2022/04/18 15:45
去年の暮れにオーダーした
ロースター
3/29に届き
それから捨て豆を買いドラムの中をシーズニング(コーヒー豆の油で内側表面に皮膜を作り酸化を避けさせる作業)シーズニングで焼いた豆は機会油が混ざってしまうので飲めません。
その後セッテングに戸惑いながらなんとかロースト
をハジメ練習豆を買い取り敢えず焼いて飲んだり
講習を受け。
その後、試行錯誤しながら10回程焼き
なんとかプロファイルを理解(まだまだですが
とても美味しく焼く事ができたので
これからガンガン焼いて販売しようと思います！
