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ケニア / キアンジェゲウォッシュド (2024/25 New Crop)中煎り 100g

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ケニア / キアンジェゲウォッシュド (2024/25 New Crop)
ケニアらしい鮮やかな酸と、ジューシーな甘みの共演！
キリニャガ地域にあるキアンジェゲ・ファクトリーより、今シーズンのニュークロップが入荷しました。力強いフレーバーと、非の打ち所がない透明感が特徴です。
• Flavor Notes: カシス、グレープフルーツ、プラム、ブラウンシュガー
• Body: シルキーで厚みのある質感
• Acidity: 鮮やかでジューシーな酸味
Profile
ファクトリー：Kianjege Factory
組合：Kibirigwi FCS
エリア：Kirinyaga County
標高：1,700m～1,800m
品種：SL 28 / SL 34 / Batian / Ruiru 11
精製：Washed
クロップ：24/25
規格：AA
所属農家数：1,100 farmers
収穫：November – December
年間平均降水量：1,300mm

【中煎り】Medium Roast
～甘みと酸味の完璧なバランス～
キアンジェゲの持つポテンシャルを最も多層的に感じられるのが中煎りです。
酸味の角が取れ、完熟したプラムやベリーのような濃厚な甘みへと変化します。特筆すべきは、飲み込んだ後に鼻に抜ける黒糖のような余韻。質感（ボディ）も程よく厚みを増し、ジューシーさとマイルドさが共存する「これぞケニア」というリッチな味わいです。
* こんな時に：午後のコーヒータイム。じっくりと豆の個性を探求したい時に。
* テイスティングノート：ダークチェリー、プラム、ブラウンシュガー
中煎り
酸味| ★★★☆☆
甘み | ★★★★☆
苦味 | ★★☆☆☆
特徴 | バランスが良くジューシ